こまりさんの、はらぺこ手帖

今日もごちそうさまです。

あんこまき

もんじゃの定番締め、あんこまき。
お粉とあんこ、
刻んだくるみが入っています。


ふつうは、直径5センチくらいの
ちっちゃなホットケーキみたいにたくさん焼いて
あんずの刻んだのなんかを巻いて
しろみつをつけていただくのですが、
思いついた、このバージョン。


ひとつの大判に焼いて、
よきところで
ロールケーキか巻き卵のように巻き、
はじから1センチほどに切る。


きんつばみたい!