こまりさんの、はらぺこ手帖

今日もごちそうさまです。

奇跡の椎茸そば

毎日、暑おすなあ。


編集部のマイ師匠と、スタジオ取材を終えたのち
丸の内線、中野坂上駅の駅ビル、
サンブライトツインビルの地下にある「華吉」へ。


華吉

食べログ華吉


目的は椎茸そば。


以前、やはり取材のあとに
師匠たちが偶然見つけた逸品で、


「信じられないくらいおいしいの!」
「毎日でも食べたい!」


と、ふたりが口を揃えて、
それこそ毎日のように繰り返していた
憧れの、椎茸そば。


外は倒れそうに暑いけど、お店の中は清潔で涼しす。
ただ、それほどのメニューを生み出したにしては
ほんとにごくフツーの小さな中華料理屋さんだけど…
と思っていたところへ、運ばれてきたアツアツの麺。



……。


やば−−−−−!
なにこれ!


うま−−−−−−−−−−!


しいたけがほこほこ!
ちょうどいい濃さのうまみいっぱいのおつゆが細麺に絡みに絡んで、
食べても食べても舌が欲する!
とろみがついてるから、ぜんぜん冷めないし、
最後の最後までおいしさが続くなんて…


プライスレス!