うどん

香川のうどんはやっぱり美味しい。
讃岐うどんのアルデンテ具合に
初めてであったときの衝撃よ。

あの感動を家で再現できたらと、
通信販売でおとりよせをしました。

同封されていた作り方のてびき（というかむしろ命令書）が
かなりせっぱつまったもので笑える。

「一束ずつゆで上げてください」
「一番重要なことです」
「間違っても２分以上ゆでないでください」

間　違　っ　て　も

確かに美味しく茹であがったのよね。
専門家のいうことは聞くもんです。